Palitos de queso y cebolla

Pan lactal sin corteza
1 cebollas rallada
mayonesa
queso rallado

Mezclar la cebolla con el queso y la mayonesa y untar en el pan. Cortarlo en bastoncitos y meter al horno hasta que estén crocantes.

Mouse de mango

3 mangos
1 lata de leche condensada

Licuar la pulpa de los mangos con la leche hasta que quede una crema homogénea. Poner al freezer 15 minutos y pasar a la heladera.

Torta de manzana invertida

Masa: 150 gr de manteca
2 huevos
400 gr de harina leudante
100 gr de azúcar
ralladura de 1 ímón

Relleno:

1 kg de manzanas

200 gr de azúcar

50 gr de manteca

Para la masa desgranar la manteca blanda en la harina, agregar los huevos, ralladura de limón y azúcar Formar la masa y dejar. En el mode a utilizar colocar pedacitos de manteca y distribuir el azúcar. Pelar las manzanas y acomodarlas cortadas en cuartos cubriendo todo el molde. Poner por encima la masa estirada y llevar a horno moderado 30 minutos hasta que esté dorada. Desmoldar en caliente.

Pan de carne relleno

1 kg de carne picada especial
zanahoria rallada
jamon cocido
queso muzzarella
1 cebolla frita
1 cebolla grande en rodajas
1 morrón verde en rodajas
Mostaza
Sal, pimienta

Condimentar la carne con mostaza, sal y pimienta. Acomodar la mitad de la carne en bodinera aceitada y ponerle la cebolla frita, zanahoria, jamón picado y queso en tiritas. Cubrir con la otra mitad de carne picada y poner alrededor la cebolla en rodajas y el morrón. Llevar al horno por 30 minutos.

Albóndigas con tuco

1 kg de carne picada especial
1 puñado de pan rallado o miga de pan (opcional)
1 lata de tuco
Mostaza
Adobo para pizza
Sal, pimienta

Amasar la carne con el adobo, la mostaza, y el condimento. Se se desean más esponjosos, agregarle la miga o el pan rallado. Armar bolitas y freurlas en una sartén con poquito aceite. Una vez doraditas por fuera, agregar el tuco y tapar 5 minutos más.

Brochettes de pollo, cerdo o carne

Elegir: pollo, lomo o cerdo (o los 3) o salchichas
Morrón rojo, verde o amarillo (o los 3)
Cebolla
Tomates cherry
Panceta

Saltear todos los ingredientes menos los tomates y acomodar alternándolos en un pincho de brochette. Llevar al horno por 15 mintutos antes de servir.

Guiso de lentejas express

2 latas de lentejas
2 latas de pomarola
1 cebolla grande frita

Sal, pimienta

Opcional: papas hervidas en cubitos, panceta, carne cortada salteada

Mezclar todo en sartén y condimentar

Ensalada multicolor

1 lata de choclo
1 lata de jardinera
tomatitos cherry

2 huevos duros picados

mayonesa

sal y pimienta

Mezclar todos los ingredientes  y servir frío.