viernes, 8 de octubre de 2010

Budín de verduras

1 taza de brócoli picado
1 taza de zanahoria hervida en cubitos
1 taza de arvejas
1 cebolla chica frita
4 huevos
salsa blanca (1 taza de leche al fuego con 2 cucharadas de maicena o harina)
sal y pimienta
(podés reemplazar estas verduras por zapallitos, calabaza, choclo y se le puede incorporar pedacitos de pollo)


Mezclar todos los vegetales con la salsa blanca y los huevos. mezclar todo y meter en budinera al horno hasta que esté dorada la superficie.

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