Zapallitos con salsa

4 zapallitos

3 huevos

2 cucharadas grandes de harina

2 cucharadas grandes de maicena

1 cebolla grande en cubos

2 dientes de ajo

1 cubito de caldo

3 cucharadas grandes de queso rallado

2 tazas de leche

1/2 taza de aceite
700 gr de salsa de tomate
sal y pimienta

Lavar los zapallitos y cortarlos en rodajas . Aceitar una fuente tipo pizza y meterla al horno para que caliente. Mezclar todo el resto de los ingredientes (menos el tomate) en una licuadora o mixer y volcarla en la pizzera caliente. Acomodar arriba las rodajas de zapallitos y hornar hasta que dore. Retirar y cubrir con la salsa de tomate y un poco de queso rallado. Dorar nuevamente hasta que esté crocante.